從暹粒看柬埔寨 05

暹粒市的馬路上灰塵很嚴重
或者該說是砂塵比較正確
原因是每逢下雨，馬路上就會淹水
而淹水時所帶來的黃黃的泥沙
雨水退去乾掉之後就隨著車子經過隨風飄揚
第一天到洞里薩湖時是下著雨的
果然在路上就看到許多不可置信的景色
因為淹水
所以沿路民居的小朋友非常開心的脫光衣服
在自家門口前的積水處愉快的玩著水
水是黃的、濁的
不過小朋友們不以為意
邊淋著雨邊玩水，看的出來十分快樂。
年紀大一點的青年不好意思全裸了
穿條短褲，站在屋簷下
雨下的夠大
青年就站在屋簷下以雨水淋浴
絲毫不在意來往車輛以及遊客的眼光

我很難想像沒有水沒有電的日子要怎麼好好生活
顯然在柬埔寨這些問題完全沒有困擾著他們

市區內也淹水
一開始我以為是因為沒有做任何排水系統的緣故
後來發現其實不然
他們的排水系統埋在人行道底下
在人行道與馬路的交接處有開幾個小洞
下雨時雨水可以由小洞流進人行道底下
這跟台灣普遍看到的排水溝做法不同
可以想見的是因為設置在人行道底下
所以泥沙的淤積完全無法清理
只要泥沙一淤積
這樣的排水系統就形同虛設了

市區內的馬路上摩托車居多
地陪說一台摩托車的價錢是2500美金
別說以他們的收入來看算是高價
即使在台灣這樣的價錢都很高
不過比台灣更高的還不只是摩托車的價錢
那兒的汽油每公升大約新台幣50元
也因為油價太高
在路邊賣汽油的人不少
他們把汽油裝在玻璃瓶或是塑膠瓶內販售
價錢比加油站便宜
搞不清楚狀況的我們要是沒經過地陪解釋
八成會把這些攤位當成是賣涼水的...(笑

摩托車貴、汽油貴
但是騎著摩托車的人還是很多
一大部分的人買了摩托車就做起載客的生意
飯店前面的是沒經過改裝的摩托車
車主會向經過的人拉客
詢問是否有要搭乘
搭乘人數→不限制
只要你坐的上去他們都載
另一種則是在摩托車後面加掛了一截車廂成了嘟嘟車
可以坐上四個人

嘟嘟車多在遺跡附近出現
乘坐的人多是遊客
包車不貴，自由行時可以考慮每天包車往返各個遺跡

路上看到的汽車多是旅行社的小巴士
比一般私家車還多
地陪說了十分驚人的事情
不管是左駕車還是右駕車
原來在柬埔寨只要你買的起車就等於有了駕照
可以隨意的開車上路
在路上同時看見左駕與右駕車算是正常
更棒的是小轎車的官方允許載客人數
是不可以思議的十個人
一台小轎車怎麼坐十個人呢？
駕駛座二位、前座二位、後座六位
總共十位！
我就親眼在路邊看到一台小轎車至少塞了十多位小朋友
可以塞更多人的貨車就更不用說了...

柬埔寨的交通會亂是有道理的

從暹粒看柬埔寨 04

暹粒省雖位於柬埔寨的北方
跟台灣比起來還是離赤道近的多
四季如夏
人們大多是穿著短袖服裝
小朋友們更常見的是直接赤裸著上半身
(當然下半身的也有...)
偶爾看見幾個小朋友穿著不合氣候的長袖襯衫
心裡想應該是別的國家捐贈來的吧
在某個遺跡也有看見一個小女孩穿著台灣捐過去的衣服
怎麼確定是台灣過去的？
因為他上面寫著中文“魔法咪路咪路”
國際上給柬埔寨的幫助比想像中的來的多

從遺跡上的浮雕來看
高棉文化中的傳統服裝不論男女
都是赤裸著上半身居多
在餐廳中見到的民俗舞蹈表演
衣著則是跟泰國非常類似

畢竟就地理位置而言

泰國就在柬埔寨旁邊
文化上也一直跟著高棉交互影響

也因為四季如夏
所以傳統在建築上的需求跟台灣差異很大
在那兒不會有寒冷的冬天
因此建築物的擋風需求幾乎沒有
甚至於希望多招一點風進入室內圖個涼快
隔間的目的應該也只是為了私密空間的界定
既然第一天是到洞里薩湖
就從湖邊以及湖上的建築說起吧
洞里薩湖是個像氣球一樣面積十分不固定的湖泊
雨季時最大面積可以到達一萬六千平方公里
(只比台灣島的二分之一小一點)
乾的時候最小又只有二千七百平方公里
因此在湖邊以及湖上生活的三百萬人們就得有一套應變方式
可以漂浮在湖上的建築就這麼樣產生了
這回去的時間適逢雨季
所以看到湖邊的房子多是以架高的樣式立在湖上
建築的材料與形式簡單
木板、鐵皮、棕糖樹葉、斜屋頂就完成了

不光是民居，公家機關亦然
沿路上就看見湖邊有架高的小學
這還真成了名符其實的“漂流教室”
地陪說其實這些建築都還可以隨著湖水高度升高降低呢

到了湖上也是讓我大開眼界
首先是電影“明天過後”才看的到的淹大水景像活生生出現
平常只能抬著頭才看的到的樹木頂端
這下直接被淹沒，低頭就可以一覽無疑
既然要生活在湖上，所以吃喝拉撒睡也都在湖上完成了
沒水沒電沒瓦斯
有小舟載著食物水果來回穿梭在民居之間販賣

湖水很污濁，是土色的，剛淹過大水的那種

我突然有一個疑問
湖上的居民要怎麼收信？
根本沒辦法有地址不是
還是只要寫“洞里薩湖某某人家收”即可
郵差會記得張三李四王五的家在哪個方位，驅船前往
當然也不乏外國人來開的水上餐廳
不過我覺得那些餐廳故作風情，讓人提不起勁
這個遊湖的行程讓我見識到另一個世界

說完湖邊湖上的
平地上的呢？
平地上的建築是很傳統的干欄式建築
整個屋子架高防淹水、防昆蟲與毒蛇
(地陪還說防老虎，這點我非常存疑)
同時也通風透氣
斜屋頂則是讓雨水在最短時間流光避免積水
這裡有一則新聞，看了應該不難想像房子的構造
(有圖有真相)
不過隨著社會的進步
高腳屋的作用也改變了
房子底下的挑高空間
已多被拿來作為倉庫以及乘涼的場所

暹粒市的建築則因為觀光發達
多是磚造比較堅固的房屋
高度也有嚴格的限制
一律不得超過四層樓
因為那樣會超過柬埔寨的精神指標吳哥窟的高度
隨著遊覽車在市區內穿梭
我也發現了大面積的新建集合住宅
這些住宅的樣式十分無趣
就像台灣隨處可見的飯厝一樣
在當地人的眼中應該是豪宅一般的存在吧
可是我卻在心底感嘆的是
國際化的結果
只是讓應該充滿文化的暹粒市最終變成跟台灣的街道一樣嗎？
柬埔寨政府假如要發展觀光
真應該往這個方向放遠眼光、下點功夫才是。

從暹粒看柬埔寨 03

我本來就喜歡吃酸中帶辣的泰式料理
柬埔寨的食物，意外的跟泰式料理非常接近
(有什麼好意外的...)
不過我這人好餵不挑嘴是有口碑的
所以我也寫不出來很專業的跟泰式料理的差別
只覺得那兒的食物跟泰式料理比起來更符合我的胃口
沒那麼酸、沒那麼辣
也沒有加我一直覺得很奇怪的椰汁、香茅類的食材
硬要說有點不習慣的就是他們的雞肉料理吧
不知何故他們的雞肉我都覺得偏硬
或許是柬埔寨的雞運動量非常充足胖不起來的關係(?)
其實不光是雞
在路上或遺蹟內看到的牛也都是隻隻皮包骨
地陪還說整個柬埔寨境內很少看到小狗在外面閒晃
原因是......都被吃光了
當人民都吃不飽時，何況是牲畜呢！

吳哥窟遺跡群離暹粒市很近
因此有好幾噸飯都是在飯店裡面解決的
飯店裡的早餐有一道是湯麵
你可以指定想要的麵條跟肉類
服務生會幫你立刻下
再加上青菜、淋上湯頭就完成了
這道麵真是人間美味
我想會如此好吃的原因是那神祕的湯頭
不知用何熬燉而成
看起來很清，一點也不油膩
但是味道卻很有深度
跟同事自從吃過一次吃後
每天早餐就都少不了一定來要一碗麵。

我出國的怪僻是喜歡喝沒看過的飲料
假如喜歡甚至還會帶好幾罐回家
這回在柬埔寨發現的是萊姆口味的可口可樂
有一點點像雪碧，非常好喝
似乎是當地限定發售(?)
除了可樂之外，還有吳哥啤酒
我是不愛喝酒的，尤其是苦苦的啤酒
不知道是當時喝的溫度對了還是真的好喝
我竟然也帶了好幾瓶回台灣呢！

在遊覽車裡往外看路邊的攤販
柬埔寨人的早餐似乎都是法國麵包
地陪說因為法國麵包很便宜
所以當地人大多吃這個
不過他不建議我們去買來吃
因為雖然路邊攤販的法國麵包堆的跟小山一樣
看起來也很美味，不過卻是完全的露天販售
搭配市區內沙塵瀰漫的交通狀況
地陪都笑稱添加了白胡椒與黑胡椒
對我們這種養尊處優的胃來說負擔是大了些
另外也很常看到一種推車
一個木製的玻璃箱子，隔了很多隔間
每一個隔間是疑似切好的高麗菜絲
或是切好的瓜類，分門別類
怎麼吃倒是不明白，我想這是柬埔寨的沙拉吧！

既然提到了當地的食物
就一定要提棕糖這一樣
棕糖是由當地的棕糖樹製作而成
棕糖樹看起來很像棕櫚樹
樹的汁液具有70%的糖份，因此可以做糖
葉子可以用來鋪屋子，樹幹可以作為屋子的骨幹
果實劈開有果肉可食用，相當具有經濟價值
高棉在古代全盛時期以棕糖樹做地界
仗打到哪，樹種到哪，哪裡就是國土
所以高棉的鄰國寮國、泰國、越南絕對不種棕糖樹
就算有也要把樹給砍掉
棕糖的包裝是用棕葉，糖果也沒有美觀的塑膠袋包裝
我一個不愛吃甜食的人卻愛上了這個棕糖的口味
有點像冬瓜糖，也有點像黑糖
味道不死甜，拿一顆含在嘴裡，吃完也不覺得口渴
地陪說拿來泡茶跟泡咖啡都是上上之選
據說甚至可以拿來作菜呢！

之前曾經在電視上看過那兒的傳統市場有賣一些可怕的當地的小吃
比如說炸蟑螂、炸蜈蚣之類的
電視裡的這些東西黑黑的一隻隻疊在竹簍上成一個小金字塔
真是一個毛骨悚然
不過這回倒是都沒在任何地方有看到
可惜了...

從暹粒看柬埔寨 02

據說當年柬埔寨內戰時
交戰的雙方都十分有默契的盡量不去破壞吳哥窟的遺跡
所以今天才有幾乎是完好如初的世界遺產可以欣賞
說到這裡回想起來五天的行程之中
的確只有一個寺廟在入口的迴廊處有看到少數的彈孔
(竟然記不得是哪個寺廟了，記性好的同事麻煩指點一下...)
也是
柬埔寨給世人的印象除了世界遺產的吳哥窟之外
大概就是赤棉政府13年間所屠殺的200萬人了吧...

既然有了吳哥窟這樣的文化驕傲
所以柬埔寨的簽證當然就以吳哥窟作為底圖是也~

不光是簽證、連鈔票也是

1000元的紙鈔圖案是大吳哥城的南門

500元紙鈔則是舉世聞名的吳哥窟

100元這個，實在看不出是哪裡...(汗

1000元似乎是他們面額最大的貨幣

這回居住的王子飯店
一出大門口右邊斜對角據說就是暹粒省內最大的百貨公司
說是最大，其實也只有兩層樓的高度
一樓是超市以及冰淇淋攤位
二樓則是擺設像台灣成衣大賣場的名牌服飾區以及速食店
超市因故連續幾天都沒進去逛成
二樓那兒的衣服以柬埔寨的生活水平來說根本就是一個天價
幾乎都跟台灣一樣價錢了
標價也都是以美金計算
很明顯是作觀光客的生意

在百貨公司裡我發現有一個人的工作內容很有趣
他是負責掃百貨公司裡面的細砂的
外面即使有馬路但是沙塵還是非常多
所以他們有一個專門的人力要一直打掃
來維持大理石地面的乾淨
或許是當地的人力非常的廉價
所以即使是當地的小雜貨店
都聘請了非常多的店員
幾乎到了一排走道就有一位店員盯著的狀態了

買東西時因為是以美金標價
不過一瓶零點六五元的可樂要怎麼找錢呢
原來是付美金找柬幣
而且找的鈔票都非常的新
幾天來去買了好幾次東西都找新鈔
我想那邊的人大概自己也很少用柬幣吧
而我的柬幣在那幾天除了拿來付小費之外
還真不知有哪些地方可以使用就是

從暹粒看柬埔寨

要不是要到吳哥窟
我其實對柬埔寨是一無所知
吳哥窟所在的暹粒省假如照維基上的資料來看
是除了首都金邊以外人口第六多的地方
既然沒機會到人口最多的金邊
從暹粒多多少少可以看出來這個國家的樣子吧！

柬埔寨的國民年所得根據資料顯示是600美元
這個數字只比我們法定的一個月基本工資多不了多少
可見貧窮的程度
不過根據當地地陪的說法
暹粒的人民一個月大約有150美金的所得
或許是因為無哥窟在境內的關係
所以所得比平均高出許多也說不定
也因為國際遊客眾多，在吳哥窟美金反而成為最普遍的貨幣
150美金是多少呢？
大概就是週六晚上在一個10人的錢櫃包廂歡唱5小時的價錢

漫步在各個吳哥窟的景點
當地的小朋友赤著腳
穿著即使再鮮豔也看起來很黯淡的舊衣服
披頭散髮的向剛步下遊覽車的遊客兜售各種商品
手環、笛子、衣服、二胡、盜版明信片、盜版旅遊書...
那是一個跟千年遺跡並存的風景
有時小朋友的手上，還會抱著另一個更小而且沒穿衣服的小朋友...

“小姐！縹量！(漂亮)”

“明信片！以快！(一塊)”

不知是從何而來的辨識能力
小朋友們總是可以在第一時間判斷出該對這些遊客說出中文、日文或是韓文
有時還會脫口而出台語俚語，逗得大家哈哈大笑
然而一但察覺生意做不成了
就會馬上改說

“give me 躺郭！(糖果)”

只要掏出口袋裡的糖果餅乾給他們
他們就會乖乖的離開，不再繼續纏著你

這些小朋友雖然貧窮
但是我從沒聽到任何一個小朋友向我們直接乞討金錢
他們很努力的推銷手上的商品
靠自己的勞力賺取報酬

假如只要有糖果就可以滿足
那麼還會有什麼樣的事情可以讓他們感到憂鬱呢？
我心裡這樣想著

人活在這個世界上，需要的東西真的不多阿！

食物、與更精緻的食物
衣服、與更華麗的衣服
住宅、與更奢華的住宅
汽車、與更高級的汽車
物質、與更多的物質
信奉著資本主義的踏入已開發國家的我們
連心也變成物質了

不知該歸功於這些小朋友的家長教導了本來就該有的正確觀念
還是他們太小太天真尚未沾染社會化的惡習
即使柬埔寨政府裡的大人們行政效率緩慢、官僚橫行，貪污也時有所聞
我還是把我的柬埔寨第一印象
停留在這些有著純真眼神的小朋友這裡就好

在遊記前面

從柬埔寨回來已經兩天了
心情依舊無法沉澱，不知該如何去紀錄這次的奇妙旅程
在當時即使只是坐在遊覽車內看著窗外的景色
腦袋也無法停止下來
那些透過35度熱氣與漫天灰塵傳送進我瞳孔裡的光線和風景
就這樣糾纏在我的腦袋裡久久無法散去
所以我無法好好的開始寫下這遊記

因為

我的心，遺落在… 我的相機，故障在柬埔寨

是的
就像你站在你騎了很久的機車前說：
“有點想換車了！”
本來好好的機車就會在近期內神秘的故障一樣
本人我在出國前不慎發表了
“是不是乾脆不要拍照，好好的用眼睛紀錄下這趟旅行？”的言論之後
在行程中的第一天晚上
那台我握著他比握著老婆手時間還長的$ONY T100相機
就這樣無預警的開始無法對焦
並且像只開震動功能的手機一樣開始震動
接下來我果然就只能用心眼來紀錄剩下來的行程了
原來，跟自己有感情的機器都是有著不能得罪的神靈存在阿...

在做了一個多月的功課並且親赴吳哥窟現場
卻無法使用相機記錄一切的打擊可想而知
不過或許是懂事的老婆在旁邊說”再買一台新的吧”所帶來正中下懷的強效安慰
也或許是象徵破壞的濕婆神顯靈要我好好的用心看那個曾經屬於他的榮光
意外的是我並沒有自己想像中的鬱悶
並且在當時立刻許下一定要再來一次自由行的心願
即使沒有照片
我還是一樣可以用文字記錄下這次的點滴感動吧！